Fave tonka dagli aromi intensi e cristallizzati, qualità ++, origine brasiliana
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Fave tonka dagli aromi intensi e cristallizzati, qualità ++, origine brasiliana - descrizione
Importatore francese specializzato in spezie eccezionali, esperto in fave tonka sudamericane. Ti offriamo fave tonka con aromi intensi, ++ qualità, cristallizzate, che offrono un bouquet unico di sapori: mandorla, caramello, fieno appena tagliato, vaniglia. Origine: Brasile; Qualità costante e stabile.
Quantità minima ordinabile 25 kg, fino a 2 t. Prezzo su preventivo e in base alle quantità. Stock di 2 tonnellate disponibile immediatamente, dalla Francia. Confezionamento in sacchi da 25 kg. Altri gradi disponibili su ordinazione speciale (polvere, rosso). Consegna in tutto il mondo.
La fava tonka, una vera chicca culinaria situata tra frutta e spezia, è il seme essiccato di un albero tropicale endemico del Sud America. Il suo profumo unico riecheggia sapori familiari come la mandorla, il caramello, il fieno appena tagliato e la vaniglia. Estremamente versatile, questa piccola meraviglia può essere utilizzata cruda o macerata ed è adatta sia a preparazioni dolci (dolci, creme, torte, ecc.) che a preparazioni salate (insalate, creme, torte, ecc.). Il suo potente aroma permette di utilizzare più volte una singola fava tonka.
Modo d'uso: è sufficiente grattugiarlo in trucioli fini o macinarlo.
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