Affumicatore Vinson 200 - nero - descrizione
Con l'affumicatore LANDMANN Vinson 200, il design esclusivo incontra un'applicazione versatile per grigliare con la funzione 4 in 1: grigliatura diretta e indiretta, affumicatura e il classico barbecue americano.
L'affumicatore Vinson da 16 pollici (= 42 cm) è costituito da un focolare e dalla camera di cottura che possono essere utilizzati in modo diverso per i diversi metodi di cottura.
Le solide griglie smaltate (70,5 x 39,5 cm, 3 parti) memorizzano la temperatura target desiderata per un risultato di grigliatura perfetto.
Un altro vantaggio delle griglie è che sono facili da usare durante la pulizia. Sono incluse griglie per grill e griglie a carbone per il focolare e la camera di cottura per sfruttare al meglio le varie funzioni.
L'altezza di lavoro è di circa 90 cm.
Barbecue americano: Il barbecue americano è il processo di accensione di un fuoco nel focolare con legna, carbone o bricchette. La temperatura viene impostata dai comandi di ventilazione laterali sul focolare.
Il cibo viene posto nella camera di cottura sulle griglie a carbone. A causa del fumo e del calore risultanti, il cibo viene "smocked" (= cotto) attraverso un'apertura tra il focolare e la camera di cottura.
Grigliatura diretta: il cibo viene posto nel focolare o nella camera di cottura direttamente sopra la fonte di calore e grigliato.
Grigliatura indiretta: Il cibo da grigliare viene posto accanto alla fonte di calore nella camera di cottura o nel focolare.
Fumigazione: Il fumo viene prodotto nel focolare da trucioli di fumo/trucioli di legno e la temperatura viene regolata dai comandi di ventilazione laterali sul focolare. Il cibo affumicato viene posto nella camera di cottura sulle griglie a carbone. A causa del fumo risultante, il cibo viene affumicato attraverso un'apertura tra il focolare e la camera di cottura.
Il design appositamente sviluppato dell'affumicatore LANDMANN promette la massima circolazione dell'aria all'interno della camera di cottura. Lo spessore della parete del Vinson 200 è di 1,5 mm (coperchio) / 1 mm (braciere): un vantaggio è la temperatura costante che può essere mantenuta nella camera di cottura. L'affumicatore è direttamente accessibile attraverso il tavolo anteriore rimovibile. Un termometro a coperchio è integrato nella camera di cottura.
Tavolino d'appoggio ribaltabile:
No
Tavolino rimovibile:
No
Vaschetta raccogli grasso:
No
Lunghezza:
82 cm
Larghezza:
128 cm
Altezza:
149 cm
Peso:
45 kg
• Affumicatore classico da 16 pollici (camera di cottura e focolare) con funzione 4 in 1 (diretta, indiretta, affumicatura, affumicatura)
• Con design arrotondato dei sistemi di camere per una circolazione ottimale dell'aria
• Braciere e coperchio con spessore della parete di 1,5 mm
• Termometro sul coperchio, tavolo anteriore e sportello di pulizia
• Maniglie in acciaio inox
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